По закону ты не нарушаешь целостность упаковки, и его товарный вид, поэтому по какой либо статье привлечь не смогут никак, а камеры, далеко не во всех магазинах, обычно "контролеры" бродят, а если все делать в 2-ем, один отогнул-другой сфоткал, то дело пройдет быстро и без проблем